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秋意濃:豐收菜譜大放送~

  • 分類:新聞中心
  • 作者:
  • 來源:
  • 發(fā)布時(shí)間:2024-09-30 12:00
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【概要描述】

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詳情

秋天,是大自然慷慨饋贈的季節(jié)。田野里的莊稼成熟,果園里的果實(shí)累累,市場上滿是新鮮又豐富的食材。這個(gè)季節(jié)的食物,帶著大地的醇厚與天空的爽朗,每一口都仿佛是在品嘗秋天的韻味。以下是一份秋天豐收菜譜,讓你盡享秋日的美味。

南瓜排骨煲

- 材料:高正茶油適量、南瓜500 克、排骨300 克、大蒜3 瓣、生姜1 塊、小蔥2 根、料酒1 勺、生抽2 勺、蠔油1 勺、鹽1 小勺

步驟:

1.南瓜去皮去籽切塊,排骨洗凈焯水備用。

2.鍋中倒高正茶油,油熱后放入姜蒜爆香,加入排骨翻炒至變色,倒入料酒去腥。

3.加入生抽、蠔油翻炒均勻,放入南瓜塊繼續(xù)翻炒幾下。

4.將炒好的食材倒入砂鍋中,加入適量清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮約 30 分鐘,至南瓜和排骨軟爛,加鹽調(diào)味,撒上蔥花即可。

 

 

玉米胡蘿卜燉排骨

食材準(zhǔn)備:

高正茶油適量、玉米1 根、胡蘿卜1 根、排骨400 克、紅棗5 顆、枸杞適量、生姜1 塊、料酒1 勺、鹽1 小勺、雞精1 小勺

1、玉米切段,胡蘿卜去皮切塊,排骨焯水,生姜切片。

        2、鍋中倒高正茶油,放入姜片爆香,加入排骨翻炒幾下,倒入料酒。

3、加入適量清水,放入玉米、胡蘿卜、紅棗,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮約 40 分鐘。

4、放入枸杞,再煮 5 分鐘左右,加鹽和雞精調(diào)味即可。

 

 

 

茄子豆角煲

食材準(zhǔn)備:

高正茶油2勺、茄子2 根、豆角200 克、大蒜3 瓣、生姜1 塊、干辣椒2 個(gè)、生抽2 勺、蠔油1 勺、鹽1 小勺

步驟:

1、茄子切條,豆角切段,大蒜、生姜切末,干辣椒切段。

2、鍋中倒高正茶油,油熱后放入豆角煸炒至變色盛出。

3、再放入茄子煸炒至變軟盛出。

4、鍋中留少許底油,放入姜蒜末、干辣椒段爆香,加入豆角和茄子翻炒均勻。

5、加入生抽、蠔油、鹽翻炒均勻,倒入砂鍋中,加入少量清水,小火燜煮幾分鐘即可。

注:本篇內(nèi)容發(fā)布轉(zhuǎn)載旨在分享美食攻略,給予茶油及美食愛好者進(jìn)行學(xué)習(xí)研究探討的平臺,不作為商品介紹描述的依據(jù),如有違反《新廣告法》或者夸大使用功能等內(nèi)容,請聯(lián)系小編,小編會在第一時(shí)間刪除處理。

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